在 Docker 中安装 Kafka 主要涉及到使用 Docker 容器来运行 Kafka 镜像。以下是如何在 Docker 上安装和运行 Kafka 的步骤：

1、拉取 Kafka 镜像

首先，你需要从 Docker Hub 拉取 Kafka 的官方镜像。打开你的终端或命令提示符，并运行以下命令：

docker pull confluentinc/cp-kafka:latest
这里，confluentinc/cp-kafka 是 Kafka 的官方 Docker 镜像，latest 标签表示使用最新版本的 Kafka。你也可以指定一个具体的版本号，例如 5.5.0。

2、运行 Kafka 容器

拉取镜像后，你可以通过以下命令运行一个 Kafka 容器。为了简单起见，我们首先创建一个网络，然后在该网络中运行 Kafka。

2.1、创建 Docker 网络命令：

docker network create kafka-network

2.2、运行 Zookeeper 和 Kafka 容器

Kafka 使用 Zookeeper 来管理集群。因此，通常一起运行 Zookeeper 和 Kafka。你可以使用下面的命令来运行它们：

docker run -d --name zookeeper --net kafka-network -e ZOOKEEPER_CLIENT_PORT=2181 -e ZOOKEEPER_TICK_TIME=2000 confluentinc/cp-zookeeper:latest
然后运行 Kafka 容器：

docker run -d --name kafka --net kafka-network -e KAFKA_BROKER_ID=1 -e KAFKA_ZOOKEEPER_CONNECT=zookeeper:2181 -e KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS=PLAINTEXT://kafka:9092 -e KAFKA_OFFSETS_TOPIC_REPLICATION_FACTOR=1 confluentinc/cp-kafka:latest
这里：

• KAFKA_BROKER_ID 是 Kafka 集群中 broker 的唯一标识。
• KAFKA_ZOOKEEPER_CONNECT 指定了 Zookeeper 的连接地址。
• KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS 指定了 Kafka broker 的监听地址。
• KAFKA_OFFSETS_TOPIC_REPLICATION_FACTOR 指定了 offset topic 的复制因子，默认为 1（表示不启用集群复制）。对于生产环境，应设置为大于 1 的值。

2.3、检查容器状态

你可以使用以下命令来检查你的 Zookeeper 和 Kafka 容器的状态：

docker ps

2.4、使用 Kafka

一旦容器运行，你就可以使用 Kafka 了。例如，你可以使用 Kafka 的命令行工具来创建主题、发送和接收消息。例如，发送消息到 Kafka：

docker exec -it kafka kafka-console-producer --broker-list kafka:9092 --topic test-topic

2.5、 (可选) 使用 Docker Compose
如果你倾向于使用 Docker Compose 来管理多个容器的配置，可以创建一个 docker-compose.yml 文件来定义你的服务：

version: '3'
services:
 zookeeper:
   image: confluentinc/cp-zookeeper:latest
   environment:
     ZOOKEEPER_CLIENT_PORT: 2181
     ZOOKEEPER_TICK_TIME: 2000
   networks:
     - kafka-network
 kafka:
   image: confluentinc/cp-kafka:latest
   environment:
     KAFKA_BROKER_ID: 1
     KAFKA_ZOOKEEPER_CONNECT: zookeeper:2181
     KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS: PLAINTEXT://kafka:9092
     KAFKA_OFFSETS_TOPIC_REPLICATION_FACTOR: 1
   networks:
     - kafka-network
networks:
 kafka-network:
   driver: bridge

然后，使用以下命令启动服务：

docker-compose up -d

这样，你就可以在 Docker 中成功安装并运行 Kafka 了。