糖醋汁与鱼香汁的做法

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红烧猪蹄的做法

原料：猪蹄750克。 红烧猪蹄 调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。 制作： （1）将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破

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